Backkurse

Sauerteig und Hefezöpfe

Egal ob Flechten schon immer Ihr Ding war oder ob Sie noch Anfänger sind. Bei unseren Backkursen im bäck stage erlernen Sie die Technik für feine Hefezöpfe und Flechtgebäcke. Außerdem bieten wir Backkurse an, in welchen Sie alles über Sauerteige erfahren können.

Nach dem Besuch eines Kurses in unserer Backschule in Mössingen können Sie sich die Leckereien aus Hefe- oder Brotteig zu Hause ganz leicht selbst nachbacken.

Nach dem Besuch eines Kurses in unserer Backschule in Mössingen können Sie sich die Leckereien aus Hefe- oder Brotteig zu Hause ganz leicht selbst nachbacken.

Backkurs

Sauerteig

Sauerteig ist ein Mittel zur Lockerung und Säuerung von Teigen. Lernen Sie in einem unserem Sauerteig-Backkurs die Herstellung verschiedener Arten von Sauerteig kennen, sowie deren Auswirkungen und Geschmack im fertig gebackenen Brot.

 

Infos
  • für Fortgeschrittene bis Profis
  • max. 16 Personen
Auch als
Gutschein
erhältlich –
im bäck stage
vor Ort
Backkurs

Hefezöpfe und Flechtgebäck

Der Zopf ist das Symbol der Unendlichkeit. Erfahren Sie wie man einen Butterhefeteig knetet und verarbeitet. Lernen Sie die unterschiedlichen Flechttechniken vom 4-Strang Zopf bis hin zum Wiener 6-Strang Zopf kennen und lieben.

 

Infos
  • für Anfänger bis Profis
  • Halbtageskurs
  • max. 16 Personen

Jetzt mitmachen und Backprofi werden

Dank den Backkursen von bäck stage können Sie Zuhause selbst entscheiden, welchen Sauerteig Sie beim Brot backen einsetzen oder welche Flechttechnik Sie anwenden möchten. Neben den auf dieser Seite aufgeführten, können Sie auch an weiteren Backkursen, wie z.B. zu den Themen vegane Kuchen, Brezeln oder Party-Gebäck, bei uns teilnehmen.

 

Backkurs auswählen und anmelden

Kursbroschüre (PDF)

Gutscheine und Events

Sind Sie auf der Suche nach einem Geschenk?

Machen Sie Ihren Liebsten eine Freude und verschenken Sie schöne Momente mit einem Gutschein für unsere Backkurse 2018.

 

Außerdem können wir in unserer Event-Backschule Teamevents wie z.B. für eine Firmenfeier, Weihnachtsfeier oder einen Kindergeburtstag individuell nach Ihren Wünschen gestalten.

 

Informieren Sie sich bei uns im Restaurant oder an der Rezeption.

bäck stage – Bäckerei, Restaurant, Events, Hotel

Die Event-Gastronomie der ganz besonderen Art. Hier verbinden wir unsere Leidenschaft für Qualität mit der Begeisterung für die besonderen Momente rund um die schönste Nebensache der Welt – dem Genuss. Für welche der vielen Möglichkeiten Sie sich auch entscheiden, ein Besuch im bäck stage ist ein Erlebnis für alle Sinne. Probieren Sie es aus!

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Ihr Kontakt zu uns

bäck stage GmbH
Ludwigstrasse 3
72116 Mössingen

+49 (0)7473 953 42-0
info@baeck-stage.de

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