Backkurse

Brote und Baguettes selber backen

Deutschland ist das Land des Brotes. Das kommt nicht von ungefähr. Brot herzustellen ist eine Wissenschaft: Teigknetung/Teigreife/Formgebung und zuletzt die Kniffe beim Backen.

 

Ganz egal in welchem Bereich Sie Ihre Brot-Backkünste erweitern möchten. In unserer Eventbackstube finden Sie Backkurse für alles, was Ihr Herz begehrt: Vom Vollkornbrot, über Dinkelbrot, mediterranem Brot über Bierbrote bis hin zum genussvollen Baguette!

Lernen Sie in unseren Backkursen die Grundlagen und Zusammenhänge beim Backen von Broten und Baguettes kennen. So können Sie selbst gemachtes Brot oder Baguette zum Frühstück genießen.

Lernen Sie in unseren Backkursen die Grundlagen und Zusammenhänge beim Backen von Broten und Baguettes kennen. So können Sie selbst gemachtes Brot oder Baguette zum Frühstück genießen.

Backkurse

Brote

Bei uns können Sie aus einer Vielzahl an Brot-Backkursen auswählen:

 

In unserem Vollkornbrot-Backkurs lernen Sie, wie Sie sich leckere Vollkornbrote mit kernigem Biss selbst backen können.

 

Oder lassen Sie sich von dem nussigen Aroma des Dinkels verführen und besuchen Sie unseren Dinkelbrot-Backkurs. Hier lernen Sie unter anderem die Herstellung verschiedenster Dinkelbrote sowie die Besonderheit der Zuführung von Sauerteig kennen.

 

Wie Ihnen leckere mediterrane Brote, die an den Süden erinnern, am besten gelingen, erfahren Sie in unserem Backkurs für mediterrane Brote. Diese sind außen knusprig, innen fluffig und dank eingelegter Tomaten und würziger Oliven ein wahrer Genuss!

 

Infos
  • für Anfänger bis Profis
  • Halbtageskurs
  • max. 16 bzw. 24 Personen
Auch als
Gutschein
erhältlich –
im bäck stage
vor Ort
Backkurs

Baguette

Sie wollten schon immer mal Baguettes selbst herstellen? Besuchen Sie einen Baguette-Backkurs im bäck stage!

 

Das langgestreckte, knusprige Weißbrot französischen Ursprungs lässt sich leicht brechen und eignet sich als Beilagen zu vielen Speisen. Lernen Sie die verschiedenen Arbeitsvorgänge von der Herstellung des Teiges über den richtigen Einschnitt bis hin zum Backen des Teiges kennen.

 

Infos
  • für Fortgeschrittene bis Profis
  • Halbtageskurs
  • max. 16 Personen

Jetzt mitmachen und Backprofi werden

Dank den Backkursen von bäck stage können Sie mit Ihren selbst gemachten Broten täglich Abwechslung auf Ihren Frühstücks- oder Vespertisch bringen. Neben den auf dieser Seite aufgeführten, können Sie auch an weiteren Backkursen, wie z.B. am Bierbrote-, Schwäbische Spezialitäten- oder am Party-Gebäck-Backkurs, in Mössingen teilnehmen.

 

Backkurs auswählen und anmelden

Kursbroschüre (PDF)

Gutscheine und Events

Sind Sie auf der Suche nach einem Geschenk?

Machen Sie Ihren Liebsten eine Freude und verschenken Sie schöne Momente mit einem Gutschein für unsere Backkurse 2018.

 

Außerdem können wir in unserer Event-Backschule Teamevents wie z.B. für eine Firmenfeier, Weihnachtsfeier oder einen Kindergeburtstag individuell nach Ihren Wünschen gestalten.

 

Informieren Sie sich bei uns im Restaurant oder an der Rezeption.

bäck stage – Bäckerei, Restaurant, Events, Hotel

Die Event-Gastronomie der ganz besonderen Art. Hier verbinden wir unsere Leidenschaft für Qualität mit der Begeisterung für die besonderen Momente rund um die schönste Nebensache der Welt – dem Genuss. Für welche der vielen Möglichkeiten Sie sich auch entscheiden, ein Besuch im bäck stage ist ein Erlebnis für alle Sinne. Probieren Sie es aus!

Ihr Kontakt zu uns

bäck stage GmbH
Ludwigstrasse 3
72116 Mössingen

+49 (0)7473 953 42-0
info@baeck-stage.de

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